Jenis-jenis Unsur Makro dan Mikro yang Dibutuhkan oleh Tumbuhan Beserta Fungsi dan Akibat Defisiensinya

Nutrisi diperlukan tumbuhan untuk proses kehidupan seperti metabolisme, pertumbuhan dan perkembangan, atau menghasilkan bunga dan buah. Nutrisi tersebut dapat berupa unsur atau ion. Jenis unsur yang dibutuhkan oleh tumbuhan dapat diketahui melalui dua cara berikut.

·         Analisis abu dilakukan dengan cara membakar tumbuhan tersebut sampai menjadi abu kemudian menganalisis kandungan unsur-unsurnya. Abu adalah zat anorganik dari sisa hasil pembakaran suatu bahan organik.

·        Analilis kimia  melalui kultur air atau pasir, yaitu menumbuhkan tanaman pada medium air, pasir, atau medium berpori yang sudah dicampur dengan unsur-unsur tertentu, seperti metode hidroponik.

Unsur-unsur penting (esensial) yang dibutuhkan tumbuhan dapat dibagi menjadi dua kelompok, yaitu unsur makro dan unsur mikro. Unsur makro merupakan unsur yang diperlukan oleh tumbuhan dalam jumlah banyak, yaitu C, H, O, N, S, P, K, Ca, dan Mg. Semetara itu, unsur mikro merupakan unsur  yang diperlukan oleh tumbuhan dalam jumlah sedikit, yaitu Fe, B, Mn, Mo, Zn, Cu, Co, Ni, dan Cl. Jumlah dan jenis unsur makro maupun mikro yang dibutuhkan oleh tumbuhan berdeda-beda, bergatung pada jenis tumbuhan. Jenis unsur, fungsi utama, dan akibat defisiensi unsur dapat terlihat pada tabel berikut.

Tabel jenis unsur makro, fungsi utama, dan akibat defisiensi unsur pada tumbuhan.

Jenis Unsur Makro	Bentuk yang Tersedia Bagi Tubuhan	Fungsi utama	Akibat Defisiensi
Karon (C), Oksigen (O), dan Hidrogen (H)	CO, O2, dan H2O	Bahan dasar fotosintesis untuk membentuk glukosa	Metabolisme terganggu, pertumbuhan terhambat, dan kematian
Nitrogen (N)	NO3- dan NH4+	Komponen asam nukleat, protein, hormon, dan koenzim	Pertumbuhan lambat (kerdil). Klorosis (daun berwarna hijau pucat, menguning, dan gugur), dan buah masak sebelum waktunya.
Sulfur (S) atau belerang	SO42-	Komponen protein dan koenzim	Daun berwarna hijau pucat atau menguning dan pertumbuhan terhambat (batang pendek dan kurus)
Fosfor (P)	H2PO4- dan HPO42-	Komponen asam nukleat, fosfolipid, ATP, dan koenzim	Pembentukan buah dan biji terhambat, kerdil, serta memiliki warna daun keunguan atau kemerahan
Kalium (K)	K+	Berfungsi dalam sistem keseimbangan air, gerak stomata, dan aktivasi enzim	Warna daun hijau gelap kebiruan, daun tua menggulung, daun memiliki bercak-bercak, tepi daun hangus, dan batang lemah/rebah
Kalsium (Ca)	Ca2+	Untuk pembentukan dan stabilitas dinding sel, pemeliharaan struktur dan permeabilitas membran, serta respons terhadap rangsangan	Pertumbuhan akar terhambat daun sulit terbentuk, ujung tanaman mengering, dan tunas mati
Magnesium (Mg)	Mg2+	Komponen klorofil dan mengaktifkan enzim	Daun klorosis, menguning, dan gugur

Tabel Jenis unsur mikro, fungsi, dan akibat difesiensi unsur pada tumbuhan .

Jenis Unsur Mikro	Bentuk yang Tersedia Bagi Tumbuhan	Fungsi Utama	Akibat Defisiensi
Klor (Cl)	Cl-	Diperlukan dalam pemecahan air pada fotosintesis serta untuk menjaga keseimbangan air	Layu, daun klorosis, berwarna tembaga, dan mati
Besi (Fe)	Fe2+ dan Fe3+	Komponen sitokrom, untuk aktivasi beberapa enzim	Klorosis, daun pucat dan menguning
Boron (B)	H2BO3-	Kofaktor sintesis klorofil, transpor karbohidrat, dan sintesis asam nukleat	Daun menebal, keriting, dan rapuh. Pertumbuhan tunas terhenti, kuncup mati berwarna hitam, dan cabang lateral mati
Mangan (Mn)	Mn2+	Untuk pembentukan klorofil, hormon pertumbuhan, dan aktivasi beberapa enzim	Berkas pembuluh berwarna gelap, klorosis, warna daun memutih dan gugur, dan pembentukan biji-bijian terganggu
Seng (Zn)	Zn2+	Untuk pembentukan klorofil, hormon pertumbuhan, dan aktivasi beberapa enzim	Klorosis, daun kecil, berwarna merah tua, dan pertumbuhan akar tidak normal
Tembaga atau Cuprum (Cu)	Cu+ dan Cu2+	Komponen enzim redoks, biosintesis lignin, dan pembentukan klorofil	Klorosis, daun berbintik-bintik, daun muda layu, dan pertumbuhan terhambat
Molibdenum (Mo)	MoO42-	Untuk fiksasi nitrogrn dan kofaktor dalam reduksi nitrat	Daun berwarna hijau pucat, keriput, dan melengkung seperti mangkok
Nikel (Ni)	Ni2+	Kofaktor enzim dalam metabolisme nitrogen	Gangguan perkecambahan dan pertumbuhan tanaman terhambat

Download file lengkap : Bab 1 Pertumbuhan dan Perkembangan pada Tumbuhan